Pósters: Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
Ingeniería en Alimentos
Desarrollo de un snack nutritivo a base de banano y plátano para niños beneficiarios de programas de alimentación
Sergio Kosme Laprea Febré, Fanny Gabriela Yépez Guamán
Ingeniería en Alimentos
Diseño de un producto a partir de masa de plátano verde que produce una empresa local
Fabiana Andrea Bautista, Gustavo Alfonso Delgado Loor
Ingeniería en Alimentos
Diseño de una línea de congelación para productos derivados del mar listos para el consumo
Mei Ling Changkuon Arboleda, Sonia Paola Holguín Burgos
Ingeniería en Alimentos
Diseño de una línea de producción de harina de arroz a partir de subproductos de una industria arrocera
Adriana Xiomara Llaqué Hurtado, Liliana Carolina Santos Enríquez
Ingeniería en Alimentos
Diseño de una línea de producción de tequeños de yuca congelados rellenos de un producto tipo queso a base de semillas de girasol
Angie Rafaela Cueva Camacho, Solange Mirella Del Rosario Morales
Ingeniería en Alimentos
Mejora del proceso de almacenamiento de sacos de maicena grado alimenticio en la empresa INTEROC S.A.
Marisol Alexandra Álvarez Moreira, María Teresa Recalde Garay
Ingeniería Industrial
Diseño de bodega de materia prima y producto terminado.
Guido Andrés Calderón Orellana, Kelly Vanessa Núñez Torres
Ingeniería Industrial
Diseño de un sistema de gestión de indicadores de sostenibilidad para un banco de alimentos
Cristina Elizabeth Rios Sigchos, Ximena Alejandra Álvarez Ochoa
Ingeniería Industrial
Diseño de un modelo de reposición de inventario para empaques de moldes
Katherine Xiomara Olvera Calderón, Darla Jerelly Burgos Naranjo
Ingeniería Industrial
Diseño de un modelo de reposición de inventario para empaques de panquelería
Andoni Leandro Escalante Elvis, Zoila María Parra Macas